Hamburguesas de verdad: Menos circo y más carne
Se nos ha ido de las manos.
Sal de Instagram un segundo y mírame a la cara: ¿En qué momento decidimos que era buena idea meter una hamburguesa entre dos donuts glaseados? ¿Cuándo se convirtió el comer en un deporte de riesgo donde si no lleva jeringuillas de queso radioactivo, purpurina comestible o tres pisos de toppings absurdos no merece la pena?
En Fogg Bar estamos un poco hartos de tanto artificio y tanta tontería. Mientras el resto del mundo compite por ver quién hace la creación más instagrameable (y menos comestible), nosotros hemos decidido hacer algo revolucionario: hacer una hamburguesa.
El postureo no se come
Estamos cansados de las «hamburguesas para la foto» que, en cuanto les das el primer bocado, se desmoronan. No necesitamos esconder nuestra carne bajo una montaña de gominolas o salsas que tapan el sabor de todo. Si la materia prima es una mierda, por mucho que le pongas un lazo, sigue siendo una mierda.
En Fogg Bar pasamos de modas pasajeras. Aquí no vas a encontrar:
- Panes de colores que parecen sacados de una central nuclear.
- Guantes para comerte una puta burger
- Ingredientes que requieren un manual de instrucciones para morderlos.
Nuestra religión: Calidad y Clasicismo
Nuestra apuesta es tan simple que asusta: Ingredientes de verdad.
- Carne que sabe a carne: Seleccionada, con su porcentaje justo de grasa y tratada con el respeto que se merece. Y ademas comprada en el mercado del barrio.
- Pan de verdad: Que aguanta el tipo, que abraza el contenido y que no se deshace en tus manos como si fuera papel mojado.
- Queso que funde, no que brilla: Sin filtros, sin efectos especiales.
¿Es aburrido? Solo si crees que comer bien es aburrido. Nosotros preferimos que llores de emoción por el sabor de una buena maduración que por el empacho de un topping absurdo que nunca debió salir de la freidora.
Si quieres una hamburguesa de esas que te hacen cerrar los ojos y recordar por qué te gusta tanto este invento, te esperamos en Fogg Bar.
Aquí se viene a comer, no a hacerle un reportaje fotográfico a un donut con carne.
Menos tonterías, más producto local.